C’est dans le cadre de la campagne Veau de tradition européenne, qu’un atelier sur le veau fut diffusé en direct sur le Web, le 20 novembre 2020. Cet atelier fut annoncé dans les médias sociaux et des invitations furent envoyées aux chefs des associations, aux...
Le 30 novembre 2020, les étudiants, les membres de la faculté et les employés du Culinary Institute of America ont participé à un atelier diffusé en direct, qui faisait partie de la campagne Veau de tradition européenne. L’atelier était mené par le Chef Edgar Buhrs,...
Dans le cadre de la campagne de Trusted Veal en Amérique du Nord, sept journalistes des États-Unis et du Canada ont été invités à visiter les Pays-Bas et à en apprendre davantage sur la chaîne de production néerlandaise de veau. Du 18 novembre 2019 au 21...
Elle est cofinancée par l’Union européenne et mise en oeuvre par l’Association néerlandaise de l’industrie de la viande (COV), dans le but d’accroître la notoriété du veau en tant qu’alternative sécuritaire et de qualité supérieure à d’autres viandes.