Salubrité
Nous savons combien il est important pour les consommateurs de pouvoir faire confiance aux produits qu’ils achètent, surtout lorsqu’il s’agit de viande fraîche.
C’est pourquoi la salubrité alimentaire est notre priorité absolue. En nous conformant aux strictes réglementations de l’Union européenne, nous nous assurons que chaque étape de notre processus est minutieusement contrôlée et que chaque produit est entièrement traçable, de la ferme à l’assiette.
Qualité
Au fil des ans, nous avons développé ce qui est aujourd’hui le programme de contrôle de la qualité le plus avancé au monde.
En mettant en œuvre des normes d’audit rigoureuses pour chaque maillon de la chaîne de production, nous avons conçu un système solide, transparent et durable pour obtenir rien de moins qu’une viande de veau de première qualité entièrement salubre avec une durée de conservation optimale.
Tradition
Sous-produit de l’élevage laitier, la production de veau est une tradition agricole et gastronomique en Europe depuis des générations.
Avec les contrôles de qualité et les mesures de salubrité alimentaire du secteur, cette expertise a contribué à établir la réputation du veau européen dans le monde entier.
À propos de nous
Voyez comment la campagne « Veau de tradition européenne » vise à faire connaître le veau européen aux consommateurs de viande des États-Unis et du Canada.
N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions ou si vous souhaitez discuter des raisons pour lesquelles l’attrait continental du veau européen représente un ajout de haute qualité, salubre et irrésistible à votre menu ou à votre comptoir de viande.