Pourquoi choisir le veau européen?

Le veau européen est considéré comme le plus sécuritaire au monde.

Pour être à la hauteur de cette réputation, nous adoptons le concept européen de la « traçabilité absolue », qui fait partie de notre approche « de la ferme à l’assiette ». Nous nous engageons à respecter les standards internationaux les plus stricts en matière de sécurité alimentaire, de qualité et de développement durable afin d’offrir à nos clients du veau qu’ils peuvent consommer en toute sécurité.

Cuisiner avec du veau européen

Apprécié pour sa couleur claire et sa texture délicate, le veau a longtemps été au centre de la cuisine européenne.

C’est d’ailleurs l’ingrédient principal de plusieurs plats traditionnels tels que l’osso buco ou le saltimbocca. Apprenez à préparer ces délicieux repas avec nos recettes faciles!

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Découvrez-en plus sur notre veau de première qualité

À propos

La campagne « Veau de tradition européenne » vise à promouvoir le veau européen auprès des consommateurs de viande en Amérique du Nord et au Japon.

Elle est cofinancée par l’Union européenne et mise en oeuvre par l’Association néerlandaise de l’industrie de la viande (COV), dans le but d’accroître la notoriété du veau en tant qu’alternative sécuritaire et de qualité supérieure à d’autres viandes.