Santé et bien-être animal

L’accent que nous mettons sur le traitement sans cruauté et le bien-être des animaux est vital pour la qualité de nos produits de veau et la durabilité de notre industrie.

Nous traitons nos veaux conformément à la politique de l’Union européenne en matière de santé et de bien-être des animaux. Cela garantit que nos veaux:

• ne sont pas exposé à des douleurs ou des souffrances indues;
• sont élevés dans des granges spacieuses, bien éclairées et bien ventilées, avec des espaces collectifs où ils peuvent interagir avec d’autres veaux;
• reçoivent un traitement vétérinaire immédiat et ne sont isolés que s’ils sont malades et représentent un risque sanitaire pour le troupeau;
• sont testés régulièrement pour s’assurer qu’ils reçoivent les nutriments dont ils ont besoin et prévenir la propagation des maladies.

Contrôle de la qualité

Pour garantir la salubrité et la qualité tout au long du processus de production, nous nous conformons à un programme de contrôle de qualité avancé, le règlement sur l’assurance qualité Vital Calf du secteur néerlandais de la viande de veau.

Notre programme de contrôle de la qualité vise à collaborer avec des organisations indépendantes comme la Fondation pour la garantie de la qualité du secteur de la viande de veau (SKV), qui assure la salubrité alimentaire par le biais des pratiques suivantes:

• inspections inopinées des producteurs, des engraisseurs de veaux, des éleveurs de veaux et des entreprises de transformation de la viande;
• tests pour prévenir les substances interdites stimulant la croissance;
• suivi des médicaments vétérinaires, de l’alimentation, du bien-être, de l’hygiène et du transport;
• tests biochimiques réguliers pour les bactéries telles que la salmonelle, la listeria et l’E. coli;
• “Controlled Quality Veal” (CQV) certifications qui garantissent que la viande de veau répond à toutes les conditions préalables à une consommation sécuritaire.