Le Veau de tradition européenne a fait une première apparition à la plus importante foire de spécialités alimentaires en Amérique du Nord, du 23 au 25 juin. L’événement, qui regroupait 2 500 exposants, dont plus de 1 300 des États-Unis et les autres venus de 73 pays, était une occasion en...
Plus de 2000 chefs et restaurateurs américains ont pu découvrir les avantages du veau européen lors de la 13ème édition du Congrès International des Chefs, l’évènement annuel de StarChefs, qui s’est déroulé du 21 au 23 Octobre 2018 à Brooklyn, New York. Ce congrès annuel organisé...
Le salon de la gastronomie Foodex s'est tenu du 5 au 8 mars 2019 à Tokyo. Ce salon très populaire était réparti sur 8 salles d'exposition. Trusted Veal bénéficiait d'un espace particulier dans le hall qui accueillait les différents pavillons des pays participants. Le stand se...
Elle est cofinancée par l’Union européenne et mise en oeuvre par l’Association néerlandaise de l’industrie de la viande (COV), dans le but d’accroître la notoriété du veau en tant qu’alternative sécuritaire et de qualité supérieure à d’autres viandes.