C’est dans le cadre de la campagne Veau de tradition européenne, qu’un atelier sur le veau fut diffusé en direct...
Le 30 novembre 2020, les étudiants, les membres de la faculté et les employés du Culinary Institute of America ont...
Dans le cadre de la campagne de Trusted Veal en Amérique du Nord, sept journalistes des États-Unis et du Canada...
Elle est cofinancée par l’Union européenne et mise en oeuvre par l’Association néerlandaise de l’industrie de la viande (COV), dans le but d’accroître la notoriété du veau en tant qu’alternative sécuritaire et de qualité supérieure à d’autres viandes.