31 Oct Le Veau Européen profite d’une belle vitrine dans le marché Américain
La campagne Veau de tradition européenne était présente au congrès mondial de la viande à Dallas, du 3 au 5 mars, aux côtés d’une centaine d’entreprises américaines. Chaque année, l’événement réunit les principaux acteurs de ce secteur. Quelque 1 500 importateurs, distributeurs et détaillants de premier plan dans l’industrie de la viande et de la volaille ont ainsi pu découvrir les qualités du veau européen.
La campagne a misé sur trois volets pour séduire les visiteurs : des brochures, une vidéo, des promotions et des experts sur place pour transmettre les messages, un accueil chaleureux pour nouer des contacts professionnels prometteurs et enfin, des mets à base de veau appétissants pour mettre l’eau à la bouche des visiteurs.
C’est la chef Sarah Penrod, de Dallas-Fort Worth, également auteure de livres de recettes, qui s’est chargée de ce dernier volet. Cette chef renommée a été vue au petit écran dans les émissions Good Morning Texas et Food Network Star. Elle tient également un blogue, UrbanCowgirlLife.com, et possède sa chaîne YouTube, où elle publie ses recettes d’inspiration texane et ses idées sur les tendances culinaires.
Avant même le début du congrès, les participants pouvaient consulter notre profil d’exposant dans le site Web et l’application de l’événement.
Le bilan est positif : le kiosque de la campagne a remporté un franc succès!