31 Oct Le Veau Européen au Summer Fancy Food Show

Posted at 14:28h in Non classifié(e) by

Le Veau de tradition européenne a fait une première apparition à la plus importante foire de spécialités alimentaires en Amérique du Nord, du 23 au 25 juin.

L’événement, qui regroupait 2 500 exposants, dont plus de 1 300 des États-Unis et les autres venus de 73 pays, était une occasion en or de faire valoir les qualités du veau européen. Plus de 1 000 bouchées préparées par deux chefs européens ont été servies, et plus de 200 brochures ont été distribuées.

Les messages de la campagne axés sur la qualité, la sécurité alimentaire, la traçabilité et le bien-être animal ont trouvé un écho chez les visiteurs du kiosque.

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À propos

La campagne « Veau de tradition européenne » vise à promouvoir le veau européen auprès des consommateurs de viande en Amérique du Nord et au Japon.

Elle est cofinancée par l’Union européenne et mise en oeuvre par l’Association néerlandaise de l’industrie de la viande (COV), dans le but d’accroître la notoriété du veau en tant qu’alternative sécuritaire et de qualité supérieure à d’autres viandes.