Burgers with Aged Cheddar, Mushrooms and Ranch Sauce

熟成チェダー、マッシュルーム、ランチドレッシングのハンバーガー

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Burgers with Aged Cheddar, Mushrooms and Ranch Sauce

材料:

ランチドレッシング
 マヨネーズ125ml(1/2カップ)
 サワークリーム60ml(1/4カップ)
 新鮮なハーブ(ディル、チャイブ、パセリ)のみじん切り30ml(大さじ2杯)
 四つ切りのレモン汁
のハンバーガー
 オリーブオイル15ml(大さじ1杯)
 スライスした玉ネギ1個
 スライスしたクレミニマッシュルーム500ml(2カップ)
 フレッシュタイム5ml(小さじ1杯)
 四つ切りのレモン汁
 ミートボールにした800グラムの子牛ひき肉4個
 熟成チェダーのスライス4枚
 ハンバーガー用バン4個

準備:

1

ボウルにランチドレッシングの材料を混ぜて脇に置く。

2

フライパンで中火にかけ、タマネギとマッシュルームをオイルで5分間炒め、時々かき混ぜる。タイムを追加し、かき混ぜて脇に置く。

3

中火でフライパン(またはバーベキューグリル)で、両面で約4分間ずつミートボールを調理する。各ミートボールにチェダーのスライスを置く。

4

ランチドレッシングをパンの上に広げ、子牛のミートボールを加え、玉ネギとマッシュルームをのせる。

材料

ランチドレッシング
 マヨネーズ125ml(1/2カップ)
 サワークリーム60ml(1/4カップ)
 新鮮なハーブ(ディル、チャイブ、パセリ)のみじん切り30ml(大さじ2杯)
 四つ切りのレモン汁
のハンバーガー
 オリーブオイル15ml(大さじ1杯)
 スライスした玉ネギ1個
 スライスしたクレミニマッシュルーム500ml(2カップ)
 フレッシュタイム5ml(小さじ1杯)
 四つ切りのレモン汁
 ミートボールにした800グラムの子牛ひき肉4個
 熟成チェダーのスライス4枚
 ハンバーガー用バン4個

手順

1

ボウルにランチドレッシングの材料を混ぜて脇に置く。

2

フライパンで中火にかけ、タマネギとマッシュルームをオイルで5分間炒め、時々かき混ぜる。タイムを追加し、かき混ぜて脇に置く。

3

中火でフライパン(またはバーベキューグリル)で、両面で約4分間ずつミートボールを調理する。各ミートボールにチェダーのスライスを置く。

4

ランチドレッシングをパンの上に広げ、子牛のミートボールを加え、玉ネギとマッシュルームをのせる。

熟成チェダー、マッシュルーム、ランチドレッシングのハンバーガー


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「Trusted Veal from Europe:A Trusted Tradition(欧州からの信頼できる仔牛肉:信頼できる伝統)」キャンペーンは、北米と日本の食肉消費者の間で、欧州の仔牛肉を促進することを目的としています。

これは、他の食肉の高品質で安全な代替品として欧州の仔牛肉についての意識を高めるために欧州連合(EU)が共同出資し、オランダ食肉産業協会(COV)によって執行されています。