Veal and Cheese Manicotti

子牛肉とチーズのマニコッティ

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Veal and Cheese Manicotti

材料:

 オリーブオイル30ml(大さじ2杯)
 みじん切り玉ネギ½
 ニンニクのみじん切り
 イタリアンスパイス5ml(小さじ1杯)
 子牛のひき肉454 グラム(1ポンド)
 トマトペースト15ml(大さじ1杯)
 ほうれん草500ml(2杯)
 リコッタチーズ250ml(1カップ)
 ピューレトマト500ml(2カップ)
 新鮮なラザニア8枚
 ホイップクリーム250ml(1カップ)
 粉末パルメザンチーズ

準備:

1

フライパンで中火にかけ、玉ネギとニンニクをオイルで3〜4分間混ぜながら炒める。スパイスと仔牛挽肉を加えて、さらに6分間混ぜながら調理する。

2

必要であれば肉汁を切って、トマトペースト、ほうれん草とリコッタチーズを加える。ほうれん草がしおれるまで混ぜる。

3

中火のパンで、ピューレトマトをクリームで5分間加熱します。

4

パッケージの説明に従ってラザニアシートを湯がき、調理台でマニコッティを作ります。

5

パルメザンチーズを振りかけたソースでマニコッティを出す。

材料

 オリーブオイル30ml(大さじ2杯)
 みじん切り玉ネギ½
 ニンニクのみじん切り
 イタリアンスパイス5ml(小さじ1杯)
 子牛のひき肉454 グラム(1ポンド)
 トマトペースト15ml(大さじ1杯)
 ほうれん草500ml(2杯)
 リコッタチーズ250ml(1カップ)
 ピューレトマト500ml(2カップ)
 新鮮なラザニア8枚
 ホイップクリーム250ml(1カップ)
 粉末パルメザンチーズ

手順

1

フライパンで中火にかけ、玉ネギとニンニクをオイルで3〜4分間混ぜながら炒める。スパイスと仔牛挽肉を加えて、さらに6分間混ぜながら調理する。

2

必要であれば肉汁を切って、トマトペースト、ほうれん草とリコッタチーズを加える。ほうれん草がしおれるまで混ぜる。

3

中火のパンで、ピューレトマトをクリームで5分間加熱します。

4

パッケージの説明に従ってラザニアシートを湯がき、調理台でマニコッティを作ります。

5

パルメザンチーズを振りかけたソースでマニコッティを出す。

子牛肉とチーズのマニコッティ


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会社情報

「Trusted Veal from Europe:A Trusted Tradition(欧州からの信頼できる仔牛肉:信頼できる伝統)」キャンペーンは、北米と日本の食肉消費者の間で、欧州の仔牛肉を促進することを目的としています。

これは、他の食肉の高品質で安全な代替品として欧州の仔牛肉についての意識を高めるために欧州連合(EU)が共同出資し、オランダ食肉産業協会(COV)によって執行されています。