27 6月 ゴルゴンゾーラ、ほうれん草、タマネギのパスタと一緒に子牛肉のストリップロイン
Posted at 10:25h
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材料:
仔牛のストリップロースステーキ250 グラム４枚
ジャイアントマカロニ400 グラム
バター15ml（大さじ1杯）
みじん切りニンニク1/2
赤玉ネギ1/4、短冊状にカット
ドライ白ワイン125ml（1/2カップ）
ゴルゴンゾーラピカンテ125ml（1/2カップ）
15％クリーム500ml（2カップ）
ほうれん草250ml（1カップ）
レモン汁、チリフレーク、チャービル、付け合わせ用
準備:
1
バーベキューグリルを予熱する。
2
パッケージの説明に従ってパスタを調理する。
3
中火でフライパンに、ニンニクとタマネギをバターで炒め、1分間かき混ぜる。白ワインを加えて半分に減るまで待つ。
4
チーズとクリームを加えて弱火にする。時々かき混ぜる。
5
ステーキを中火で4分間、両面を好みの焼き具合に調理します。
6
ソースにパスタとほうれん草を加え味付けする。
7
ステーキにレモン汁をかけ、塩、コショウ、チリフレーク、チャービル、そしてゴルゴンゾーラとほうれん草のパスタのクリームを添えて出す。
材料
仔牛のストリップロースステーキ250 グラム４枚
ジャイアントマカロニ400 グラム
バター15ml（大さじ1杯）
みじん切りニンニク1/2
赤玉ネギ1/4、短冊状にカット
ドライ白ワイン125ml（1/2カップ）
ゴルゴンゾーラピカンテ125ml（1/2カップ）
15％クリーム500ml（2カップ）
ほうれん草250ml（1カップ）
レモン汁、チリフレーク、チャービル、付け合わせ用
手順
1
バーベキューグリルを予熱する。
2
パッケージの説明に従ってパスタを調理する。
3
中火でフライパンに、ニンニクとタマネギをバターで炒め、1分間かき混ぜる。白ワインを加えて半分に減るまで待つ。
4
チーズとクリームを加えて弱火にする。時々かき混ぜる。
5
ステーキを中火で4分間、両面を好みの焼き具合に調理します。
6
ソースにパスタとほうれん草を加え味付けする。
7
ステーキにレモン汁をかけ、塩、コショウ、チリフレーク、チャービル、そしてゴルゴンゾーラとほうれん草のパスタのクリームを添えて出す。