Veal Striploin with Gorgonzola, Spinach and Onion Pasta

ゴルゴンゾーラ、ほうれん草、タマネギのパスタと一緒に子牛肉のストリップロイン

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Veal Striploin with Gorgonzola, Spinach and Onion Pasta

材料:

 仔牛のストリップロースステーキ250 グラム4枚
 ジャイアントマカロニ400 グラム
 バター15ml(大さじ1杯)
 みじん切りニンニク1/2
 赤玉ネギ1/4、短冊状にカット
 ドライ白ワイン125ml(1/2カップ)
 ゴルゴンゾーラピカンテ125ml(1/2カップ)
 15%クリーム500ml(2カップ)
 ほうれん草250ml(1カップ)
 レモン汁、チリフレーク、チャービル、付け合わせ用

準備:

1

バーベキューグリルを予熱する。

2

パッケージの説明に従ってパスタを調理する。

3

中火でフライパンに、ニンニクとタマネギをバターで炒め、1分間かき混ぜる。白ワインを加えて半分に減るまで待つ。

4

チーズとクリームを加えて弱火にする。時々かき混ぜる。

5

ステーキを中火で4分間、両面を好みの焼き具合に調理します。

6

ソースにパスタとほうれん草を加え味付けする。

7

ステーキにレモン汁をかけ、塩、コショウ、チリフレーク、チャービル、そしてゴルゴンゾーラとほうれん草のパスタのクリームを添えて出す。

材料

 仔牛のストリップロースステーキ250 グラム4枚
 ジャイアントマカロニ400 グラム
 バター15ml(大さじ1杯)
 みじん切りニンニク1/2
 赤玉ネギ1/4、短冊状にカット
 ドライ白ワイン125ml(1/2カップ)
 ゴルゴンゾーラピカンテ125ml(1/2カップ)
 15%クリーム500ml(2カップ)
 ほうれん草250ml(1カップ)
 レモン汁、チリフレーク、チャービル、付け合わせ用

手順

1

バーベキューグリルを予熱する。

2

パッケージの説明に従ってパスタを調理する。

3

中火でフライパンに、ニンニクとタマネギをバターで炒め、1分間かき混ぜる。白ワインを加えて半分に減るまで待つ。

4

チーズとクリームを加えて弱火にする。時々かき混ぜる。

5

ステーキを中火で4分間、両面を好みの焼き具合に調理します。

6

ソースにパスタとほうれん草を加え味付けする。

7

ステーキにレモン汁をかけ、塩、コショウ、チリフレーク、チャービル、そしてゴルゴンゾーラとほうれん草のパスタのクリームを添えて出す。

ゴルゴンゾーラ、ほうれん草、タマネギのパスタと一緒に子牛肉のストリップロイン


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会社情報

「Trusted Veal from Europe:A Trusted Tradition(欧州からの信頼できる仔牛肉:信頼できる伝統)」キャンペーンは、北米と日本の食肉消費者の間で、欧州の仔牛肉を促進することを目的としています。

これは、他の食肉の高品質で安全な代替品として欧州の仔牛肉についての意識を高めるために欧州連合(EU)が共同出資し、オランダ食肉産業協会(COV)によって執行されています。