日本でのライブ配信仔牛肉 ワークショップ

2020年11月20日、European Trusted Veal(欧州産信頼される仔牛肉)キャンペーンの一環としてライブ配信による仔牛肉ワークショップが開催されました。このワークショップは、あらゆるソーシャルメディアで告知され、調理師会、精肉学校、企業、外食産業などに招待状が送られました。ワークショップでは、参加者はTrusted Vealキャンペーンのさまざまな内容について学び、仔牛肉の切り身の扱い方や仔牛肉料理の調理方法を見学しました。ライブ配信中、参加者はチャットで質問をすることができました。 この記事のリンクをクリックするとライブのワークショップを再視聴することができます。

 



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会社情報

「Trusted Veal from Europe:A Trusted Tradition(欧州からの信頼できる仔牛肉:信頼できる伝統)」キャンペーンは、北米と日本の食肉消費者の間で、欧州の仔牛肉を促進することを目的としています。

これは、他の食肉の高品質で安全な代替品として欧州の仔牛肉についての意識を高めるために欧州連合(EU)が共同出資し、オランダ食肉産業協会(COV)によって執行されています。