これが、食品安全が私達の最優先事項である理由です。EUの厳格な規制を遵守するために、私達は各製品が農場から食卓まで徹底的に管理され、完全に追跡可能であることを保証します。
生産チェーンの各リンクに対して厳格な監査基準を実施することにより、完全に安全なプレミアム品質の仔牛肉を最適な保存期間で入手できるように、しっかりとした透明性の高い持続可能なシステムを設計しました。
この分野の品質管理と食品安全対策とともに、この専門知識により、世界中で欧州の仔牛肉の評判を確立することができました。
これは、他の食肉の高品質で安全な代替品として欧州の仔牛肉についての意識を高めるために欧州連合(EU)が共同出資し、オランダ食肉産業協会(COV)によって執行されています。